胆囊切除后，饮食要 “忌油” 一辈子吗？
胆囊切除后，“终身忌油”的说法让许多患者忧心忡忡。事实果真如此吗？科学认识术后消化变化与科学饮食管理，才是破解迷思、重获饮食自由的关键。一、胆囊功能与术后消化变化胆囊作为人体重要的消化辅助器官，其主要功能在于储存、浓缩肝脏分泌的胆汁，并在进食（尤其含脂肪食物）时适时、集中地收缩释放，使浓缩胆汁大量排入十二指肠。胆汁中的
胆囊切除后：从此不能吃油腻？
“切了胆囊，是不是一辈子不能吃红烧肉了？”这是胆囊切除患者最常问的问题。胆囊就像“胆汁仓库”，负责储存和浓缩肝脏分泌的胆汁（帮助消化脂肪）。切除胆囊后，胆汁分泌失去“缓冲调节”，确实需要一段适应期，但绝非“终身忌油”。多数人在胆总管代偿功能启动后，3-6个月就能逐步恢复正常饮食，关键是做好术后过渡期的饮食管理。术后1个
