母亲的西瓜酱 李坤 2026年08月19日 每年三伏，暑热正盛，母亲便开始为一坛西瓜酱忙碌。做酱的第一道功夫在豆子上。母亲把黄豆提前泡上一夜，第二天一早便下了锅，灶膛里的火不急不慢，咕嘟咕嘟地熬着。她把新鲜出锅的热豆子撒上面粉，豆子周身裹上了一层薄薄的白霜。裹好面的豆子被摊在竹簸箕里，母亲在上面蒙一层透气纱布，安置在阴凉的墙根。三五天后，豆子长出一层茸茸的白毛，
