中药不只有“苦”:酸甘苦辛咸,五味各有什么作用?

莫婷婷 2026年01月21日

中医认为,五味不仅是药物的味觉属性,更与药物的功效、作用靶点密切相关,是指导临床用药的核心依据之一。明确五味的作用,能更清晰地理解中药的治疗逻辑。一、酸味:收敛固涩,生津止渴酸味中药的核心作用是“收敛固涩”,能收敛人体耗散的正气、固摄滑脱的病症,同时兼具生津止渴的功效。在临床中,常用于治疗各种“滑脱不禁”类病症,如久咳

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